Pour le courant, il y a toujours 3 phases et un neutre, d'où le nom de "triphasé", soit 380V (ou 400V avec les nouvelles tensions). Pour avoir du 220/240 V, il suffit de prendre l'une des phases et le neutre. Pour répartir les charges, tout le monde n'utilise pas la même phase (comme il y en a 3).
D'après mon père (qui est président d'une copropriété de 1000 appartement), la panne d'une VMC fait partie des réparations d'urgence et la convocation d'une AGE n'est donc pas nécessaire (pour raccourcir les délais d'intervention). Il faut se renseigner au syndic et faire intervenir une entreprise au plus vite (il doit, théoriquement, avoir un prestataire de service pour la réparation ou l'entretien de la VMC - à vérifier).